游走在天堂的原乡,毛里求斯度假游

2019-10-16 作者:王中王一肖一马期期中   |   浏览(158)

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这是发酵过程之一:

上到二楼,是主人的卧室。

沿着这花园的道路,我们离开了酒庄。

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四方形的回廊:

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树干上有很锋利的刺:

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岛上有好多家朗姆酒厂,我们参观的这个位于岛的南部,名字叫做Saint Aubin Rhumerie。Rhumerie就是朗姆酒厂的意思。通过销售经理的介绍,知道朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。在朗姆酒庄园(La Maison du rhum)里参观安祖花与香草温室及热带花园,原来这种细细的像花蕊一样的东西晒干以后就是香草,这种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成,我们也是今天才知道,原来蔗糖还分多种级数的。又长见识了:)

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餐厅一角:

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漂亮的外廊,每个门洞都装有可以上锁的铁门。

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二楼外廊阳台可以远眺。

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进入包车游的第二天,前一天我们抓紧时间把南部的景点都跑完后,这天的行程变得很轻松,在酒店早餐也不用赶时间,吃饱喝足我们出发。第一个行程我们去了拉波多内城堡(Labourdonnais),其实在众多的游记里很少提到这里,一日游行程里到这里的也不多,既然我们来到这个过去是殖民地的国家,也需要了解一点殖民地时代的历史,在几个庄园的比较下,我们决定来这里看看,这里是殖民地时代第一位 法国 总督的居住地。在和酒店的中文客服闲聊时,她听说我们要去这个庄园时,说我们选对了地方,这个庄园是 毛里求斯 几个庄园里最值得去的一个。从住宿的酒店到拉波多内城堡(Labourdonnais),只用了十几分钟的车程,这里的门票大人每位400卢比,小孩每位200卢比。进入庄园是个很大的大花园,往前走一转弯,可以看见 大树 遮挡着的一幢建筑。

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一个小小的画廊,有点慈善义卖的感觉。

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据说这棵树树龄很长了,可惜俺没有广角,只拍到一半:(

旁边多余的房间,现在成了展示厅,介绍主人的一生和曾经用过的东西。

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这就是风干以后的香草:

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夏玛尔朗姆酒庄位于 毛里求斯 西南部一座肥沃的山谷中。

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朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。

这是工人们在用甘蔗榨汁:

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庭院里花木众多:

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来到外面的花园,迎着阳光拍摄一下房子的另外一面。

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有特色的喷水池:

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外过道有一个精致的楼梯,但被禁止了使用。

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院子里到处可见木桶:

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听不懂工作人员英语介绍的我,除了品尝一下朗姆酒外,还是对酒庄的花园更感兴趣。

在解说朗姆酒的历史和制作工艺:

庄园的布置图。

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发酵机器:

一楼除了餐厅厨房,还有会客厅和书房。一切摆设都是按照原来的样子。

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从中间过道的大门拍一下餐厅。

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朗姆酒厂的院子里面有一株棉花树,有生以来第一次见到这么大的棉花树哦,高高的,树干很像面包,树干和树枝上都长着厉刺,一朵朵棉花挂在树枝上,远远望去,就像一朵朵白牡丹,非常漂亮!

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酒庄里还有个法式餐厅,我们到达时已经是下午,食客不多,我随手拍摄几张。

第一次见到这么高大的棉花树:

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根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

说到毛里求斯的美食,当然不能缺少了朗姆酒。当地人很喜欢喝一种甘蔗酿的朗姆酒,这酒后劲足,很容易醉,不过你可以往酒里兑点冰水,就不会那么快醉倒了。

-------2018年8月4日拍摄于毛里求斯------

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我们准备离开的时候,游客开始多了起来,我们沿着原路返回,一边欣赏着花园里的参天 大树 一边离开了庄园。

到此一游,为同伴留个影。

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。我们在酒厂的展示厅品尝了几种朗姆酒,我感觉还是咖啡味的最上口。

这座城堡最早可以追溯到1777年,由两个孤儿: Marie Louise和Henriette Tréouart de Longpré建立。1821年,Jacques de Chasteigner Du Mée买下了这片地区并大力扩展,使其由最初的只有186英亩扩展到了1400英亩,并将其命名为现在的名字:Château de Labourdonnais。1854年,Christian Wiehe购得此地并 大兴 土木完善了城堡的建筑部分。此后城堡再未转手,一直为威尔的后人所有。2006年,威尔家族的后人决定将这里建成博物馆,所有权是私人的,但交给当地政府管理。

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毛里求斯有很多地方出售这样的朗姆酒,有大瓶的,也有小瓶装的,价格不便宜额:)

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服务员在给我们倒酒品尝:

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走进酒庄酒像进了个大花园,绿树成荫,花儿朵朵点缀在其中。

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吧台也有酒文化元素哦:

精致又宽敞的书房。

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这个有点历史吧:

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在这里参观的同时,还可以免费品尝这个庄园自己的酒厂酿造的朗姆酒,可惜我们不善于饮酒,只能看看。

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香草园:

走进里面的过道,一边的房间是餐厅,精致的摆设,漂亮的墙面,

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几种口味,我喜欢咖啡味道的。

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酒庄由著名的 毛里求斯 建筑师莫里斯·吉拉德(Maurice Giraud)建造,巨大的砖红色烟囱是酒庄的标志性建筑。

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一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。这是为小朋友们在调制朗姆酒橙汁,看看小帅哥品尝时的表情,一定是不和他的胃口。

窝窝2011年7月28日摄于非洲毛里求斯

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我如果不说你猜不出这就是朗姆酒厂吧:)

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------2018年8月3日拍摄于毛里求斯------

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这是我们进来的那条大道。

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这次 毛里求斯 的行程,我们除了自然和都市景观外,还分别选择了一个酒庄,一个庄园(Labourdonnais城堡)和一个博物馆(L'Aventure du Sucre蔗糖博物馆)。因为夏玛尔酒庄靠近南部景点,我们把它一起安排在了第一天的行程里。酒庄的门票大人400卢比,小孩170卢比。入口处就是售票点,买完门票有酒庄的工作人员带领大家参观,并介绍朗姆酒的生产过程。

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花园里都是有些年份的 大树 。

这里的朗姆酒价格比机场免税店稍微便宜点,因为家里没人喝酒,我只是拍拍而没有购买。

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朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、蓝姆酒。这是第一道工序,压榨甘蔗。

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漂亮的楼梯。

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继续进入里面参观,这是餐厅旁边的厨房。

这里的果园比较知名,还设有露天咖啡座和城堡礼品店,并出售朗姆酒、糖果、果酱、绿色辣椒酱、果昔和蜂蜜,没有兴趣的我们也没有前往。

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非常值得走走的地方,不虚此行。

从二楼看下面的花园,树木高大粗壮,

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这是庄园的介绍,能看懂的自己看吧。

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中间的过道。

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